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年貨銷售進入爆發期:南北方差異大,年輕人減負式返鄉

商業來源:第一財經2023-01-14 14:10

圖片來自網絡/侵刪
  隨著春運開啟,返鄉過年人群增多,年貨銷量開始逐步上升。美團統計顯示,預計“小年”(1月14日)前后,將迎來2023年年貨購買小高峰。

  京東數據顯示,近期京東上“年貨”作為熱搜同比飆升226%,其中“糖果”搜索量增長180%,“煙花”的搜索量更是上漲248倍。

  南北方購買差異大

  美團優選數據顯示,最近兩周,“臘肉掛鉤”銷量環比上月增長150%,餃子銷量環比增長60%。

  從地域看,臘肉掛鉤、臘腸制作器成地道南方“年味風向標”。美團優選數據顯示,重慶、成都、梅州、綿陽、宜賓、達州、瀘州、廣安、南充、資陽消費者更愛下單臘肉掛鉤;湖北、安徽等地消費者更愛下單臘腸制作器。

  北方消費者更偏愛餃子。美團優選數據顯示,近期餃子餡擠水袋、餃子簾、硅膠揉面墊、搟面杖等包餃子用具熱銷。其中,天津、鐵嶺、哈爾濱、唐山、沈陽、濟南、承德、大連、滄州、廊坊消費者更愛下單餃子簾,而愛下單搟面杖的消費者多集中在東北三省。此外,東北因室內供暖后足夠熱,雪糕成為招待親友、降溫解饞的熱選年貨。東北三省雪糕下單高峰從春節前三周就已開啟。

  此外,春節傳統習俗的傳承成為了消費者心中的主流。京東的調查數據顯示,82.2%的用戶表示會購買年夜飯、傳統美食、土特產等,同時59.9%的用戶表示愿意購買春聯、年畫、剪紙、裝飾等提升過年氣氛的產品。

  此外,今年春節,健康消費受到更多關注。京東數據顯示,北京用戶寄出醫療保健品的金額同比增長6.2倍,廣州和上海增長則達到6倍。此外,調查顯示有12.4%的消費者表示會把大城市興起的趨勢新品帶回家,如智能化、綠色環保等更加細分,更加優質的商品,這一定程度上也體現出消費者渴望給親人帶去改變和更好的生活的消費傾向,以及今年人們主要關注家人健康、為家里添置大件尤其是智能化普及的趨勢。

  《2023年快手電商年貨消費洞察報告》顯示,“精致養生”成過年新趨勢。快手年貨節期間,土蜂蜜、海參等滋補養生品,受歡迎程度大幅上升;心率血氧脈搏健康電子儀等醫療器械產品,從“醫療”特供變成過年送禮必備爆品。

  年輕人異地下單“減負”返鄉

  過去不少人返鄉過年都會拎上年貨,但今年更多消費者選擇了異地下單。

  京東消費及產業發展研究院發布的《2023年貨消費報告》顯示,約70%的受訪者計劃回家過年,另外還有相當部分消費者選擇旅游過年,因此年貨節期間機票銷售同比上增長200%,同時也帶動“年貨春運”、當地線下旅游文化消費的快速增長或恢復。

  在大多數選擇返鄉過年的同時,年貨的異地訂單在上漲。京東數據顯示,異地訂單主要體現為身在1-2線城市或經濟發達省份的用戶向家鄉發出的年貨,其中廣東、北京、上海、江蘇、山東、浙江6省發出異地訂單量同比增長34%。在常規年貨品類中,北京下單的收貨目的地最多是河北、東北和山東,上海則寄往安徽、江蘇和四川,廣東則主要發往廣西、湖南和湖北,總體上各地偏好呈現出明顯的南北區域差異。

  美團優選數據顯示,最近兩周,平臺上異地訂單環比增長10%。廣州、深圳、東莞、佛山、北京、上海、成都、杭州、長沙、西安等地消費者,傾向于在大城市給老家遠程下單年貨。美團在春節前夕增派物流運輸及分揀人員,鼓勵更多自提點店長在春節期間持續經營,同時加大高性價比的節日禮盒、特色年貨、生鮮果蔬等商品供應。

  餓了么數據顯示,臘月以來,“家宴”外賣的搜索量也較去年同期漲幅超過10倍。八寶飯、佛跳墻、臘味等半成品搜索量環比增長超過30%。同時,搜索“家宴”等年夜飯相關的用戶中,00后占比超過六成。

  “預制菜”成電商新發力點

  預制菜近年來熱度快速增加,在年貨采購中也受到消費者關注。京東數據顯示,預制菜因省時、省力、“發揮穩定”,受年輕人和家庭消費者青睞。數據顯示,糖醋里脊、獅子頭、年年有余八寶飯等預制菜銷量上升較快,并預計在春節前7天進入銷量高峰。其中,廣東、浙江、上海、江蘇等南方地區消費者,對預制菜類年夜飯熱情更高。

  京東數據顯示,數據顯示,京東超市的預制菜用戶年復合增速超過50%。其中,高線城市用戶占比 67%,家庭用戶占比 76%,成增長主力。從購買人群來看,女性占比55%、已婚占比74%, 21歲-30歲的年輕化及單身人群增長趨勢明顯。高線城市已婚家庭女性是預制菜消費主力。

  京東超市與中國預制菜產業聯盟協會發布的預制菜行業趨勢顯示,2022年國內預制菜市場規模為4196億元,同比增長21%。其中,廣東、山東、上海成預制菜三強省市。預制菜購買人群以高線級城市中產、家庭用戶為主,已婚女性占比最高。預計2026年預制菜市場規模將達10720億元。

  產品方面,“招牌菜”及高性價比的菜肴更受歡迎,“招牌菜”中的佛跳墻、豬肚雞、牛大骨增長190%,銷售額占比最高。

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